ひき肉を電子レンジで加熱できますか？

神話！世界保健機関 (WHO) によると、電子レンジは、製造元の指示に従って使用されている限り、食品の加熱や調理に安全かつ便利です。

電子レンジには何が入れられますか?お茶を作るために水を電子レンジで温めても大丈夫ですよね？釉薬をかけたセラミック、磁器、食器、ガラスなどの素材は、電化製品にとって安全です。ただし、磁器や食器に金属の部分が含まれている場合は、使用できません。

電子レンジから出して再び自然の温度にさらされると、これらの有害物質が大幅に増加し、下痢、吐き気、嘔吐などの重度の中毒を引き起こす可能性があります。

電子レンジで使用できない材料
アルミニウムや鉄などの金属は電子レンジでは使用しないでください。これは、鍋、鍋、皿、カトラリー、皿に当てはまります。これらの物質は火花を発するため、電子レンジ内に入れると火災が発生する可能性が高くなります。

ルールは実際には単純です。溶けたり、ひび割れたり、発火したり、さらには爆発する可能性があるため、（食品に波を吸収させるのではなく）波を吸収する素材は使用すべきではありません。たとえば、金属やプラスチック（これらは食品に有毒物質を溶かしたり放出したりする可能性がありますが、いくつかの例外があります）です。

米：完全に調理されておらず、一部の穀物が生のままの場合、状況はさらに危険になります。これに高温が加わると、急速に増殖するセレウス菌として知られる細菌による汚染のリスクが高まります。

お弁当を温めるときは、透明なガラス容器が一番おすすめです。この材料は高温に対する耐性が非常に高く、熱をあらゆる面にうまく分散させます。電子レンジでプラスチックのパッケージを使用したい場合は、ポリプロピレン製のパッケージが最適です。

2-食品を加熱するときは食品をカバーします。最近の電子レンジには通常、加熱するときに食品を覆うプラスチックの蓋が付いています。器具からの熱波が食品に直接当たるのを防ぐために使用します。お弁当の場合、加熱中は蓋を閉めてください。

プラスチック容器に入れて食品を加熱すると、その包装の品質によっては、ビスフェノール A の小さな粒子が食品または水中に放出され、摂取される可能性があります。予防策として、可能な限りガラス容器を使用するのが最善です」とブルーナ氏は強調します。

ベインマリー
密閉した製品を鍋に置き、水を注ぎ、加熱します。沸騰したら8分ほど待って完成です！

ほとんどのガラスポットは食品を加熱するために電子レンジで使用できますが、装置内でより多くの時間を必要とする、より複雑なレシピを作成する場合は、耐火ガラスを使用したアイテム、またはメーカー推奨の製品を選択することが常に重要です。電子レンジで使用します。

発泡スチロール製の弁当箱は一般にポリスチレンという化合物から作られており、電子レンジで直接加熱すると有毒物質を放出するため、電子レンジでは使用できません。

米国の医薬品と食品を規制する当局によると、そのとおりです。

パスタを温めて美味しく食べる方法
ただし、やりすぎると麺が柔らかくなりすぎる可能性があるため、30 秒を超えないようにすることが重要です。パスタをソースあり、ソースなしで温め直すには、電子レンジの代わりに鍋を使用するのが良いでしょう。

電子レンジでお湯だけを沸かすときは注意が必要です。純水が長時間加熱され、新しい物体（例えばティーバッグ）と接触すると、100℃で沸騰し始め、「沸騰くしゃみ」を引き起こす可能性があります。